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HELICICULTURA
Cultivo del Caracol Terrestre
Entre las actividades pecuarias, la Helicicultura es una de las que ha adquirido, en este tiempo, una importancia significativa en países europeos: Francia (principal consumidor), Italia y España entre los mas pujantes en la actividad.
Latinoamérica también ha acrecentado su interés en países como Brasil y Chile; en Argentina es muy reciente su interés, y cuando el autor de esta publicación comenta su experiencia allá por el año 1987, es cuando se incrementa el interés masivo de la actividad.
Esta publicación pretende orientar a todo aquel que desee iniciarse en la Helicicultura y cuales son las premisas fundamentales para llevarla a cabo teniendo especial consideración en los recaudos no solo en la Cría si no de cómo iniciar una actividad empresarial tomando como base ciertos principios para que lleguen a fundamentar el emprendimiento con una visión comercial.
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Autor: Luis Bernardo Lagrifa
Licenciado en Zoología. Técnico en Saneamiento ambiental.
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